■ザルト・デンクアート シリーズ
有名なオーストリアの「ワイン司祭」Hans Denk神父が「味と香りを最高にバランスさせ引き立てること」を目標に「古代ローマより伝説の角24°48°72°=地球自転角度」をボウル・デザインに採用、開発した『神のグラス・デンクアート』。
ドイツのワインマガジン「STERN」誌が主催した「ブラインドテイスティングコンペティション」のボルドー、ブルゴーニュ、リースリングの3部門で「香り」「グラスの口当たり」「味わい」において No.1 を獲得したグラスです。
グラスを手にすれば、グラスの軽さ、ステムの細さ、ゆがみの無さ、味わいなど、他のワイングラスには無い魅力を持っています。
■ユニバーサル
濃厚だが、ミネラル感があり、滑らかな舌触りのフルボディワインやコクのあるワイン向け。複雑な成分と味わいが強調されます。
■商品詳細
サイズ:高さ235mm、最大容量555ml
口径:約67mm、最大径:約91mm
タイプ:ハンドメイド
材質:カリ・クリスタル
梱包:専用1脚入り箱×6個
メーカー:ザルト社(オーストリア)
原産国:ヨーロッパ
■注意事項
手洗い&拭き上げ方法、食器洗浄機の利用については商品説明を必ずご参照ください。
ユニバーサル(赤白兼用)グラス
濃厚だが、ミネラル感があり、滑らかな舌触りのフルボディワインやコクのあるワイン向け。複雑な成分と味わいが強調されます。
このグラスに適したブドウ品種とワイン
シャルドネ、キャンティクラシコ、リースリング、スマラクト(ヴァッハウ地方産ワイン)
品番:Zalto Denk'Art GZ300SO
サイズ:高さ235mm、最大容量555ml
口径:約67mm、最大径:約91mm
タイプ:ハンドメイド
材質:カリ・クリスタル
梱包:専用1脚入り箱×6個
メーカー:ザルト社(オーストリア)
生産国:ヨーロッパ
ザルト・デンクアート シリーズ
有名なオーストリアの「ワイン司祭」Hans Denk神父が「味と香りを最高にバランスさせ引き立てること」を目標に“古代ローマより伝説の角24°48°72°= 地球自転角度”をボウル・デザインに採用、開発した『神のグラス・デンクアート』。
ドイツのワインマガジン「STERN」誌が主催した「ブラインドテイスティングコンペティション」のボルドー、ブルゴーニュ、リースリングの3部門で「香り」「グラスの口当たり」「味わい」において No.1 を獲得したグラスです。
オーストリアのレストランでも「リーデル」の使用率に迫る勢いの「ザルト」。
グラスを手にすれば、グラスの軽さ、ステムの細さ、ゆがみの無さ、味わいなど、他のワイングラスには無い魅力を持っています。
ロバート・パーカーも絶賛!非常に軽くて細く、ワインの味にさらに魅力が加わります。優雅なワインは、さらに繊細な味わいに。力強く濃厚なワインは、さらにコクのある味わいとなります。香りを引き出すのではなく、今まで出会った中で、最も味を高めるグラスでお気に入りである。(一部抜粋)
■手造りの味わい
2,000年前から変わらない製法のハンドメイドグラス。少なくとも15人の職人が製品を作り上げています。それぞれのグラスは手作りの、ただ一つの作品であり、小さな気泡やグラスの厚さのわずかな差異、高さや幅の違い、ステムの太さや引き脚の深さの違いは、手造りの場合は自然なことです。機械による大量生産とは異なる、人間の手による一つの作品として、グラスの持つ「味」をお楽しみ下さい。
■手洗い&拭き上げ方法
ザルトは非常に薄くて細い繊細なグラスです。ボウルと台座を持って捻ると簡単に破損しますので、ボウルはボウルのみを、ステムはステムのみを、台座は台座のみを持って洗浄、拭き上げてください。またボウル内部は、割り箸などの棒状の器具を使用し、柔らかいスポンジやクロスにて洗浄&拭き上げてください。
■重要:食器洗浄機の利用について
ザルトは食器洗浄機可能なワイングラスですが、高温水や高温の蒸気に長時間さらされると腐食し白濁します。【重要】洗浄、すすぎ共に設定温度は55℃未満(低温コース)にて、洗浄後は早めにドアを少し開けて蒸気を逃してください。また食器洗浄機用洗剤がグラスに付着&蓄積して白濁する場合がございますので、洗剤は最小限に抑え、洗浄後は流水で洗い流し、乾いたクロスでひねらないよう慎重に拭き上げてください。※ご使用により白濁したグラスの交換は致しかねますのでご注意ください。